摘要：亚磷酸钾具有增加马铃薯产量及提高品质的功能，而且还表现出非常好的抗病、抗外界胁迫的功效，通过施用亚磷酸钾可以显著预防马铃薯早衰，解决马铃薯早死现象，下面详细的给大家介绍一下亚磷酸钾预防、解决马铃薯生育期间早衰、早死现象的作用机理。
一、亚磷酸是什么？
在亚磷酸钾肥料中，亚磷酸态的磷为+3价，而磷酸态的磷为+5价，亚磷酸（H3PO3）及亚磷酸盐肥料（39％，P）比传统的磷酸（H3PO4）及磷酸盐肥料（32％，P）含有较高浓度的P（图 1.）。
图1.磷酸分子与亚磷酸分子结构图
+3价磷可以通过木质部和韧皮部双向运输，吸收速度快于磷酸态的磷+5价，具有很好的促根、促进马铃薯块茎的膨大，提高马铃薯品质的效果（图 2.）。同时+3价磷已被证明对疫病菌、霜霉菌和白粉菌等真菌病害具有很好的抑制效果，诱导作物对病原真菌和病毒产生持续的免疫力。因此，应用亚磷酸防治疫病，可减少农药的使用，维系生态平衡，确保农业的可持续发展。
图2. 亚磷酸盐在马铃薯的木质部和韧皮部双渠道运输
三、施用亚磷酸钾预防、解决马铃薯生育期间早衰、早死现象
Kenebec品种经过两种亚磷酸盐处理80天后的植株均比对照长的高，且比用水处理的植株拥有更加深绿的叶片（图3.）。亚磷酸盐处理的叶片即使在处理100天后仍然存活，而对照组的叶片均已经死亡。对于Shepody品种，对照组的大多数叶片在处理80天后就已经死亡，然而亚磷酸盐处理80天后仍然保持绿色状态。
图3. 亚磷酸盐处理后的植株外观比较
在2011年María C. Lobato在马铃薯的生长季节进行了叶面喷施亚磷酸钾溶液，使收获后的块茎降低了马铃薯晚疫病、马铃薯干腐病和马铃薯软腐病的侵染。从图4. 可以观察到，取两组不同处理的马铃薯块茎（亚磷酸钾处理组与未经处理的对照组）接种三种病原菌（卵菌纲，真菌与细菌）后观察到块茎感染马铃薯晚疫病、马铃薯干腐病和马铃薯软腐病的病斑均有不同程度的减轻，病斑面积减小约50%。以上结果表明，亚磷酸钾的施用对马铃薯的生长具有显著的抑菌效果。
图4. 叶面施用亚磷酸钾对马铃薯块茎病菌感染面积的影响
植保素的积累是马铃薯一种典型的防御反应。植保素参与亚磷酸盐处理过的作物对疫霉属病害的防御反应有过报道（Saindrenan and Guest,1994）。同样María C. Lobato在2011年对亚磷酸盐可能参与的生化反应机制也做了研究，发现通过亚磷酸钾的处理可以促进马铃薯植株体内植保素的积累的增加，这就意味着亚磷酸钾可以激活植保素参与的马铃薯植株的防御反应，而几丁质酶和葡聚糖酶是植物防御反应的其他成分，属于病程相关蛋白，据报道这些酶会在马铃薯的块茎的伤口或植株的侵染后积累，提高马铃薯的抗病性。
