马铃薯播种后，需要进行的第一项农事作业就是起垄。起垄的好坏对于后续生产作业和植株生长至关重要。
理想的起垄技术要求
理想的垄其内部高度为±18cm(薯块以上有±14cm)，粘壤土想起出这样理想的垄往往很难。垄较高对于减少绿皮薯的发生至关重要。
理想的垄面宽为18-23cm。对于沙壤土，垄面宽度要比粘壤土宽几公分，因为在生长季节，垄面会沉降一部分。
理想的垄上应至少有一层10cm的松土层，但通常很难做到，尤其是土壤粘度过大时，有8cm厚的松士层也是可以的。
理想的垄间宽度是75cm。
起垄通常使用可以调节行距的起垄器，这样可以根据土壤的松软程度进行调整。当在粘壤、黄壤和壤土中使用时，起垄器要固定在旋耕机后面。轻质壤土不要旋耕得过细，以防止土壤板结。
在轻质壤土和沙壤土中，起垄器安置在一个框架内使用。播种沟内的土用一个或多个旋耕刀打至松散。使用起垄器起垄时，旋耕机的组合数和起垄器安放框架数要与播种机播种条数一致。此外，起垄或培土时，行走方向要与种植方向遵循一致的原则。这可以防止相邻的种植行变得过宽或者过窄。另外一个重要的标准是垄必须位于种薯的正上方。
提前播种就不要着急起垄
事实上起垄时间各不相同。如果播种较早，最好不要在播种后马上培土或者起垄。此时地温还很低，最好在几周内仍保持一个较小的垄，这样会使得地温快速上升，有利于马铃薯出苗。
从播种到出苗的时间越短，黑痣病等病害的易感期也会缩短。这对沙壤土尤为关键，因为在这类土壤中丝核菌类的感染压力也较大。后起垄的一个缺点是，如果春季比较干燥，种薯也会处于一个干燥的环境中，发芽和生根较慢，从而有可能会抑制出苗。在荷兰，如果是4月中旬之后播种，那么播种后就可以立即起垄。
起垄完毕之后，在出苗之前喷洒除草剂使用旋耕机尽早整理土地．在适当环境下可以使用除草剂获得更好的效果。
一次完成两个操作
根据当地条件，可以使用起垄罩一次完成播种和起垄操作。
其优点在于：
n薯块会位于垄内正中位置，减少绿皮薯发生。
n降低种薯面临的环境压力，使其获得稳定的生长环境、较低的湿度和较小的温度波动
n地表面积较小，减少蒸发。
n覆土后不会开裂
n垄不会过高
n节省劳力和原料，降低成本。
